STK Orlando: a steakhouse do Disney Springs
Se você já viu nosso Guia de Disney Springs, sabe que opções de restaurantes bons não faltam por lá. Uma das opções mais gostosas é a unidade do STK, rede de steakhouse que já faz sucesso em outros lugares dos EUA e até em Londres.
Curiosos que somos, fomos conhecer a STK no primeiro dia de abertura (na verdade na primeira hora! haha) e já voltamos várias vezes depois disso. Desde aquela primeira visita já ficou claro pra gente que ela está entre as melhores casas de carne da cidade, se não a melhor. Sendo assim, ela não podia ficar de fora daqui do VPD, né?
Como é o STK Orlando
A STK é uma rede administrada por um grupo que só trabalha com restaurantes legais. Ela consegue ter uma certa mescla de diferentes estilos que de alguma forma acabam se integrando muito bem. Pelo menos nessa unidade de Orlando, ela consegue combinar um espaço moderno e retrô, casual e elegante.
Para começar, do lado de fora você está naquele clima bem casual do Disney Springs e a fachada externa do restaurante é toda de tijolinhos (combinando com o restante do espaço no Disney Springs) e com uma cara de fábrica de antigamente. Já quando você entra no STK, a coisa muda completamente de figura.
Por dentro, logo no primeiro andar você vai se deparar com um espaço bem elegante e muito moderno. Desde as luzes, cores, formatos da mesa e até o DJ que toca por lá depois de certa hora, é tudo bem diferente. Dá facilmente para esquecer que você tá no Disney Springs.
Este é só o clima do primeiro andar. O segundo é um pouco mais casual, com uma sacada linda, uma área de bar e algumas mesas para quem quer jantar mesmo. Eu, que fui para este restaurante de shorts e mochila nas costas no melhor estilo “vim direto do parque”, preferi sentar no segundo andar onde eu destoava um pouco menos. hehehe
Mesmo que você sente na área interna do segundo andar, como a gente fez, pode valer a pena dar uma olhada na sacada para conhecer, viu? Dependendo do horário você pode pegar o lindo pôr do sol da Flórida por lá ou simplesmente apreciar a vista do Disney Springs.
Enfim, o espaço como um todo é muito bonito em cada detalhe, muito acima da média do que a gente vê em Orlando e até mesmo na Disney. Apesar disso, ninguém está lá para admirar a beleza da arquitetura, né? 😉 A comida é o que atrai os visitantes e traz a fama do STK, então vamos a ela!
A comida do STK Orlando
Essa casa, como o nome já indica, é especializada em carnes (STK é uma abreviação de steak). Apesar disso, minha dica é dar uma atenção especial também ao cardápio de drinques e entradinhas, que você vai ver muita coisa bonita. Acabamos optando por não experimentar os drinques, mas pedimos duas entradas que estavam deliciosas.
A primeira é um pratinho com dois mini cheeseburgers que são famosos no STK. O Felipe, que é fã de hamburguer, AMOU esses mini cheeseburger. Além disso, pedimos uma burrata com tomates e crisp de presunto parma que eu adorei. Engraçado que veio com pesto de rúcula e eu normalmente não sou tão fã (adoro rúcula, adoro pesto, só não gosto de pesto de rúcula) mas esse estava especial e eu amei.
A apresentação dos pratos também chamou atenção, dava até dó de desmontar. Só não comi o tomate amarelo, porque achei muito parecido com batata crua de olhar, então não me deu vontade. 😛
Como a gente já tinha abusado um pouco nas entradas, resolvemos pedir uma carne grande – teoricamente para duas pessoas- e dividir nós 3: Bia, Felipe e eu. Pedimos um corte que eu adoro e só consigo comer quando divido com alguém: Porterhouse de 24 oz (quase 700g contando o osso e a gordura que vem junto).
Para acompanhar, pedimos dois molhos e um purê de batata. No STK Orlando funciona assim: existe um cardápio de molhos e acompanhamentos que você pode escolher para vir com a sua carne, tudo pago a parte. A gente já não estava com taaaanta fome por conta das entradas, por isso pedimos apenas um acompanhamento, mas o ideal era ter pedido dois pelo menos para a quantidade de carne e de pessoas, talvez 3.
Uma coisa que eu gostei muito (mas sei que nem todo mundo gosta) é que nosso Porterhouse já veio fatiado. Eu amo esse corte mas é meio chatinho de fatiar, então achei isso uma bela facilidade, e tornou o prato ainda mais fácil para ser divido. A carne estava excelente e se a gente for ser bem sincero, mesmo ninguém estando com tanta fome assim, teríamos comido mais se não tivesse acabado. Nunca mais vou lá para dividir um prato em mais pessoas do que eles indicam. É tão bom que vou querer minha porção inteira! 😛
Para sobremesa, pedimos uma espécie de cookie que vinha quentinho com sorvete em uma tigelinha de ferro. Felipe disse que era aniversário dele, porque ele adora fazer isso e o aniversário dele tinha sido uma semana antes. Então ainda veio com uma plaquinha de chocolate o parabenizando pela data. Estava muito bom, mas não foi a grande estrela da refeição. A carne e as entradas brilharam muito mais.
A conta não ficou barata, mas a gente pediu tudo que podia né? Entradas, sobremesa, acompanhamentos e um prato que teoricamente era para duas pessoas. Não achei o valor exorbitante pelo que é servido ali. A qualidade justifica e muito o preço. Só vale sempre notar que este é o tipo de restaurante que o preço final pode variar MUITO de acordo com o que você pede: pratos, acompanhamentos, drinques e por aí vai. Mas o importante é que dá para comer muito bem, pagando um valor condizente com a qualidade dos pratos.
Gastamos no total US$140, ainda sem incluir a gorjeta. Ou seja, o valor final por pessoa ficou em cerca de US$55, e comemos MUITO bem.
Conclusão
Se você acompanha o VPD sabe que a gente gosta de comer bem e que somos bem carnívoros. A gente conhece boa parte das steakhouses de Orlando e a STK logo de cara se tornou uma das minhas favoritas. Acho tanto a carne como os acompanhamentos e entradas mais saborosos e bem feitos do que outros restaurantes do mesmo estilo e faixa de preço (todos ótimos, mas o STK é melhor).
Mal posso esperar pra voltar e experimentar mais pratos! Se quiser fazer sua reserva no STK ou em outro restaurante da Disney, basta ver o nosso passo a passo no vídeo aí embaixo.
Nome: STK Steakhouse Orlando
Endereço: 1580 Buena Vista Dr, Lake Buena Vista, FL 32830, Estados Unidos (Veja no Google Maps)
Telefone: 1 407-917-7440
Referência: dentro do Disney Springs
Preço: algo entre US$50 e US$70 por pessoa, podendo ser muito mais (ou menos) de acordo com o pedido.
Horário de Funcionamento: normalmente das 11h30 até 23h30 ou meia noite. Veja aqui como verificar certinho o horário no dia da sua visita.
Cardápio: clique aqui para ver o cardápio em português.
Disney Dining Plan: Não aceita.
Avaliação do VPD: 
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