Fogo de chão: churrascaria brasileira em Orlando

Tradicional no Brasil, o Fogo de Chão é uma carta na manga para quem sente saudades do Brasil e quer comer muito bem em Orlando. Provavelmente é o restaurante brasileiro mais visitado por gringos e o motivo todo mundo sabe: a comida é muito boa mesmo. Tanto que ele merecia um espacinho aqui no site faz tempo.

Como é o Fogo de Chão

Entrando no Fogo de Chão de Orlando, se não fossem pequenos detalhes, você poderia muito bem achar que estava no Brasil! A decoração da casa segue exatamente o mesmo padrão das unidades brasileiras, com um espaço de bar próximo à entrada, diversas mesas com pouco espaço de distância entre elas, todas com aquela toalha branca simples e garçons vestidos com roupas imitando as típicas gaúchas.

O espaço não é nada demais, nem bonito, nem feio. O importante é que é limpo, bem iluminado e confortável.

Para quem não conhece, o Fogo de Chão é um restaurante de carnes que funciona no sistema rodízio. Ou seja, você paga um preço fixo e come à vontade. Como na maioria dos rodízios, você tem um cartão por pessoa na mesa e enquanto ele estiver virado com o lado vermelho para cima, ninguém vai te servir carne. Quando você colocar o lado verde pra cima, mil garçons surgem na sua mesa com um espeto de carne na mão. 

A Comida do Fogo de Chão

O Fogo de Chão é hoje um dos principais nomes para rodízio de carnes no Brasil e com certeza o que mais fez sua fama internacionalmente. Não ache que você vai encontrar apenas famílias brasileiras por lá não. O Fogo de Chão tem uma comida tão gostosa, que já conta com unidades por todo o Estados Unidos e faz sucesso com todos que gostam de uma boa carne.  

Como todo rodízio de carne que se preze, provavelmente você vai comer pra caramba em todas as opções disponíveis,  que são:

• Se servir do buffet que inclui várias opções de salada e alguns pratos quentes como arroz, feijão, farofa e etc.
• As guarnições que são servidas na mesa como polenta, pão de queijo, banana frita e etc. Confesso que mal presto atenção no resto porque estes são os nossos preferidos.
• As carnes, é lógico! Todas vão passando pelas mesas no sistema de rodízio.

Engraçado que eu nunca sinto falta de comida brasileira quando estou nos EUA. Gosto muito de comer um bom arroz, uma picanha e tudo mais, mas não fico sentindo falta, sabe? Se eu não comer, tá tudo bem! Ou pelo menos era assim até eu engravidar da Julia!

Durante a gestação eu sentia muita falta da comida brasileira, em especial nos primeiros meses. O Fogo de Chão foi a escolha segura pra mim não só em Orlando, mas São Francisco e Las Vegas também. Sempre um arroz bem feito e uma carne gostosa que eu poderia contar!  Em uma viagem eu cheguei em um ponto tão desesperada por comida brasileira que quando entramos no Fogo de Chão (de Las Vegas) eu meio que segurei o braço do garçom e falei “keep the polenta coming, please” (mantenha a polenta vindo, por favor).

Ah! E não se esqueça que no sistema rodízio, você come o que quiser. Ou seja, se acabou a polenta da sua mesa e você quer mais, é só pedir! Se você quer picanha e só estão te oferecendo lombo com abacaxi (até parece que gasto meu espaço no rodízio com essas coisas), peça picanha. Eu mesma foco na fraldinha e na picanha que considero as melhores carnes, mas tem muita coisa boa por ali.

Isso nunca aconteceu com a gente em Orlando, mas na unidade de São Francisco precisamos procurar um garçom brasileiro e pedir especificamente as carnes brasileiras, porque só estavam servindo cortes americanos. Quem vai em rodízio brasileiro comer carne americana? Enfim, mas uma conversa rápida com o garçom foi o suficiente para nos garantir mais picanhas, alcatras, fraldinhas e tudo o mais.

Da parte do buffet, também não faltam boas opções. Esta é a parte que eu acho menos consistente entre as diferentes unidades do Fogo de Chão e como um todo, acho que as unidades brasileiras ainda oferecem maior variedade e melhor qualidade. Ainda assim, a casa de Orlando traz diversas boas opções de saladas e pratos frios, além de algumas opções quentes básicas que já falei antes. Eu acho o arroz daqui bem gostoso, mas como boa paulistana, sinto falta de um feijão carioca já que eles só servem feijão preto.

Depois de um rodízio de carne, vamos combinar que quase ninguém quer sobremesa, mas se for o caso, sinto falta da banana flambada das unidades do Brasil. Apesar disso, você encontra boas e diversas opções no menu americano, é só mesmo que para mim, comer um cheesecake depois de um rodízio de carne é algo além do que meu organismo aceita. Mas claro, essa é minha preferência pessoal. Quem sou eu, depois de comer tanta polenta, pra julgar você se quiser um cheesecake inocente, não é mesmo?

A qualidade e sabor de tudo que é servido ali é sensacional, mas é claro que o preço infelizmente acompanha. O jantar, que é a refeição mais cara, custa US$63,50 por adulto. Já o almoço custa US$44,50 nos dias de semana e cerca de US$50 durante o final de semana. Vejam que este é só o preço do rodízio, ou seja, quando a gente inclui bebida e gorjeta, você adiciona pelo menos uns 10-15 dólares na conta. Dependendo do que você beber até mais!

Para quem tem crianças, uma boa notícia! Crianças com menos de seis anos não pagam. Bem melhor do que os buffets da Disney por exemplo que começam a cobrar a partir dos 3. Já crianças de 7 a 12 anos pagam metade do preço no Fogo de Chão.

Conclusão

Acho que como um todo, o Fogo de Chão é o restaurante brasileiro de maior excelência em Orlando. A qualidade dos pratos, das carnes e de cada polentinha frita servida ali, é inquestionável. Apesar disso, vale lembrar que ser o melhor não significa necessariamente oferecer o melhor benefício por dólar gasto. Acho que o adicional do preço do Fogo de Chão é ainda maior do que o adicional de qualidade versus outros restaurantes de comida brasileira.

Não é o pior custo benefício mas também não é melhor, e como o preço é caro, se o seu foco for apenas comer uma comida que te lembre o Brasil, você consegue fazer isso no Ana’s Kitchen por exemplo, gastando muito menos.  Agora, se você quiser realmente uma refeição especial, comendo muito bem (afinal, você está de férias) e sem economias, o Fogo de Chão é sempre uma escolha deliciosa.

Nome: Fogo de Chão
Endereço: 8282 International Dr, Orlando, FL 32819 (Veja todas as lojas no Google Maps)
Telefone: +1 407-370-0711
Referência: Na International Drive
Preço: US$50-80 por pessoa
Horário de Funcionamento: depende do dia da semana. Clique aqui para ver todos os horários.
Cardápio: clique aqui para visualizar o cardápio
Avaliação do VPD:  

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